Fleischerei Stoffregen in Asendorf

Wer auf der B6 von Nienburg nach Bremen unterwegs ist und Hunger verspürt, sollte in Asendorf kurz abbremsen, denn dort liegt die Fleischerei Stoffregen. Unauffällig von außen, aber genau das Richtige für alle, die lieber etwas Handfestes essen wollen als irgendwas mit Deko. Drinnen wartet ehrliches Handwerk statt Kücheninszenierung. Es riecht nach Fleisch, nicht nach Show. Keine Kreidetafeln mit Menüdichtung, sondern ehrliches Essen, klare Worte und das gute Gefühl, satt und zufrieden weiterzufahren.

Neben einem festen Sortiment an Fleisch- und Wurstwaren steht die heiße Theke im Mittelpunkt. Die Frikadellen sind hausgemacht und saftig, sie liegen dort nicht nur zum Anschauen, sondern zum Mitnehmen. Wer mag, kann sogar dabei zusehen, wie sie gebraten werden. Daneben gibt es weitere Leckereien wie Schnitzel. Die Auswahl ist überschaubar, aber genau richtig. Denn was da liegt, überzeugt durch Geschmack statt Spielerei. Wer hier ohne Frikadelle rausgeht, hat das Prinzip nicht ganz verstanden.

Neben der heißen Theke gibt es bei Stoffregen auch einen täglich wechselnden Mittagstisch. Bodenständig, nahrhaft, ohne unnötiges Drumherum. Wer wissen will, was auf den Teller kommt, schaut vorab auf die Webseite der Fleischerei Stoffregen.
Dort steht, was im Topf ist. Der Mittagstisch ist nicht riesig, aber verlässlich. Keine Gerichte mit Namen die man erst googeln muss, sondern richtige Gerichte für Leute, die satt werden wollen und wissen, was gut schmeckt.

Sitzplätze sind vorhanden und bei gutem Wetter kann man sich auch draußen hinsetzen. Die Kundschaft reicht von Handwerkern über Pendler bis zu Stammgästen auf vier Rädern, die ganz bewusst abbremsen. Parkplätze gibt es in der Regel genug, also einfach abbiegen und anhalten. Sobald man drin ist, zählt nur noch eins: warmes Essen, das hält, was es verspricht. Man verlässt den Laden mit dem Gefühl, zur richtigen Zeit am richtigen Ort gewesen zu sein.

Die Fleischerei Stoffregen ist kein aufpoliertes Trendlokal, sondern ein bodenständiger Ort, an dem Geschmack noch Handwerk bedeutet. Frikadellen, Wurst und Fleischwaren, heiße Theke und Mittagstisch. Genau das zählt hier. Wer einmal da war, kommt wieder. Hier geht's nicht um Ambiente, sondern um Geschmack und der überzeugt. Und wer sagt, er habe auf der B6 keine Zeit zum Anhalten, hat vermutlich einfach noch nie bei Stoffregen gegessen. Es wäre an der Zeit, das zu ändern.